Drumul către somelerie

Marina și-a descoperit pasiunea pentru vinuri încă din copilărie, crescând într-un orășel situat la poalele zonei viticole Dealu Mare. La 19 ani, a ales să urmeze Facultatea de Horticultură, făcând astfel primii pași spre o carieră dedicată vinului. În 2013, a absolvit un curs de somelieri în România și a participat la degustări la Domeniile Tohani, unde ulterior s-a alăturat echipei. Pentru a-și aprofunda cunoștințele, s-a înscris la Wine and Spirits Trust Education, o platformă cu baza la Londra. După experiența cu Domeniile Tohani, a ocupat poziția de Event Manager la Cramele Recaș, iar în prezent își desfășoară activitatea ca freelancer, oferind consultanță în domeniul vinurilor.

Femeile în industria vinului

Deși industria vinului a fost mult timp dominată de bărbați, femeile au început să își facă simțită prezența în diverse roluri, de la somelieri la vinificatori și directori de crame. Marina consideră că prezența feminină aduce un plus de senzualitate și eleganță în promovarea vinurilor. Cu toate acestea, recunoaște că uneori bărbații se pot simți "amenințați" de această schimbare, dar pasiunea și dedicarea pot ajuta femeile să își croiască un drum frumos în această industrie.

Un exemplu remarcabil este cel al Iuliei Scavo, o fostă profesoară de matematică din România, care a devenit una dintre cele mai apreciate someliere la nivel internațional. La nici 35 de ani, a câștigat titlul de cel mai bun somelier în cadrul concursului internațional Master of Ports.

De asemenea, Marinela Ardelean, o altă somelieră de succes, a reușit să promoveze vinurile românești pe plan internațional, asociindu-le cu preparate culinare italiene în cărțile sale. Ea subliniază importanța sensibilității feminine în industria vinului și încurajează femeile să își urmeze pasiunea în acest domeniu.

Provocări și oportunități

Marina recunoaște că meseria de somelieră este provocatoare în România, unde asocierea femeii cu vinul este încă percepută într-o manieră arhaică. Mulți au crescut cu ideea că o femeie nu ar trebui să bea, ceea ce a făcut ca această carieră să fie considerată mai potrivită pentru bărbați. Cu toate acestea, în ultimii ani, tot mai multe femei aleg să își urmeze pasiunea pentru vin și să se instruiască în acest domeniu, demonstrând că pot avea succes prin muncă asiduă și dedicare.

Un alt exemplu este cel al Nataliei Efros, co-fondatoarea vinăriei "AlterEgo" din Republica Moldova. În 2020, în plină pandemie, și-a reanimat visul de a produce vinuri și a găsit sprijin în familie pentru a-l transpune în realitate. Experiența sa ca femeie în acest domeniu a fost plină de provocări, inclusiv echilibrarea multiplelor roluri, precum cel de mamă a trei copii, și accesul la resurse și finanțări. Cu toate acestea, a reușit să îmbine tradiția viticulturii cu inovația, creând vinuri remarcabile.

Sfaturi pentru femeile care doresc să intre în lumea vinului

Pentru femeile care aspiră la o carieră în industria vinului, Marina oferă câteva sfaturi esențiale:

• Educație continuă: Participați la cursuri de specializare și obțineți certificări recunoscute internațional.

• Pasiune și dedicare: Implicați-vă activ în degustări, evenimente și proiecte legate de vinuri.

• Networking: Construiți relații cu profesioniști din domeniu și căutați mentori care să vă ghideze.

• Autenticitate: Fiți voi însevă și aduceți o notă personală în tot ceea ce faceți.

În concluzie, deși industria vinului a fost tradițional dominată de bărbați, femeile își revendică acum locul, aducând o perspectivă proaspătă și elegantă. Prin pasiune, educație și perseverență, ele reușesc să transforme această lume exclusivistă, demonstrând că vinul nu are gen, ci doar iubitori dedicați.

Eleganța este o alegere — faceți-o a voastră.