Alegerea feței de masă și a șervețelelor

Fețele de masă din materiale naturale, precum inul sau bumbacul, oferă o bază sofisticată și plăcută la atingere. Pentru ocazii speciale, poți opta pentru materiale mai luxoase, cum ar fi satinul sau mătasea, care adaugă un plus de eleganță. Este recomandat ca fața de masă să nu depășească 30-35 cm până la podea, pentru a menține un aspect ordonat și rafinat.

Șervețelele din material textil, asortate cu fața de masă, completează armonios aranjamentul. Prinse cu inele decorative sau pliate într-o formă elegantă, ele adaugă un plus de stil și rafinament.

Aranjarea farfuriilor

Farfuriile se așază la 1-2 cm de marginea mesei, cu o distanță de 50-60 cm între ele, pentru a oferi fiecărui invitat spațiul necesar. Începem cu farfuria de bază, peste care se așază farfuria pentru primul fel de mâncare. Dacă meniul include mai multe feluri, farfuriile se stivuiesc în ordinea dimensiunilor, de la cea mai mare la cea mai mică.

Poziționarea tacâmurilor

Tacâmurile se aranjează în funcție de ordinea servirii preparatelor, de la exterior spre interior:

• Furculițele: în partea stângă a farfuriei, în ordinea utilizării.

• Cuțitele și lingurile: în partea dreaptă, cu tăișul cuțitelor orientat spre farfurie.

• Tacâmurile pentru desert: așezate deasupra farfuriei, cu mânerul furculiței spre stânga și al cuțitului spre dreapta.

Este esențial ca toate tacâmurile să fie aliniate și curate, pentru a reflecta atenția la detalii și respectul față de invitați.

Dispunerea paharelor

Paharele se plasează în partea dreaptă, deasupra cuțitelor, în ordinea utilizării:

• Paharul de apă: cel mai mare, așezat direct deasupra cuțitului pentru felul principal.

• Paharul pentru vin alb: mai mic, plasat în dreapta paharului de apă.

• Paharul pentru vin roșu: de dimensiune medie, situat între celelalte două pahare.

Această dispunere facilitează servirea băuturilor și menține un aspect echilibrat al mesei.

Decorarea mesei

Un aranjament floral central, realizat cu flori de sezon în culori complementare față de restul decorului, adaugă prospețime și eleganță. Este important ca aranjamentul să nu fie prea înalt, pentru a nu obstrucționa vederea între invitați.

Lumânările creează o atmosferă caldă și intimă. Poți opta pentru lumânări lungi și subțiri pentru un aspect elegant sau pentru lumânări mai scurte, așezate în suporturi decorative, pentru un efect romantic. Asigură-te că lumânările sunt plasate în siguranță și nu vor obstrucționa interacțiunea între oaspeți.

Iluminatul ambiental

Iluminatul joacă un rol crucial în crearea unei atmosfere plăcute. Becurile cu lumină caldă, de aproximativ 2700K, oferă un ton auriu și primitor. Candelabrele sau lămpile cu abajur distribuie lumina uniform deasupra mesei, iar lumânările adaugă o notă romantică. Poziționarea corectă a surselor de lumină poate transforma complet experiența vizuală a invitaților.

Accente de lux

Pentru a adăuga un plus de rafinament, poți integra elemente de la branduri de lux:

• Veselă și tacâmuri: Seturi de la Christofle sau Hermès adaugă un aer sofisticat.

• Pahare: Cristalurile de la Baccarat sau Riedel sunt sinonime cu eleganța.

• Decorațiuni: Vaze de la Lalique sau sfeșnice de la Georg Jensen completează armonios decorul.

Sfaturi suplimentare

• Culori și texturi: Menține o paletă de maximum trei culori dominante pentru un aspect coerent. De exemplu, albul, argintiul și albastrul creează o atmosferă elegantă și calmă.

• Personalizare: Adaugă carduri cu numele invitaților, scrise de mână, pentru un plus de intimitate și atenție la detalii.

• Armonie: Asigură-te că toate elementele mesei se completează reciproc, de la fața de masă și șervețele, până la veselă și decorațiuni.

Arta aranjării mesei este o expresie a rafinamentului și a respectului față de invitați. Prin atenția la detalii și alegerea elementelor potrivite, poți transforma orice cină într-o experiență memorabilă, demnă de paginile unei reviste de lifestyle.

"Eleganța nu este despre a ieși în evidență, ci despre a fi amintit." – Giorgio Armani